Brats Saveur Ail & Romarin
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Une Brats au goût subtil, relevée d'une pointe d'ail. Parfaite au four, à la poêle, ou au barbecue
Ingrédients
Viande de porc (91%), conservateurs: lactate de sodium, lactate de potassium, sel, arôme naturel ail et romarin (0,9%), Boyau naturel de porc.
A conserver entre 0 et + 4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
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Recettes Brats ail et romarin
Saucisses à l’ail farcies à la coriandreCouper les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Les garnir d’un mélange fait de coriandre hachée, oignon rouge. Les maintenir avec des tranches fines de poitrine fumée (3 par saucisses). Les mettre dans un plat allant au four et laisser cuire...
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Recettes Brats ail et romarin
Saucisses à l’ail à la tomateDans une cocotte, faire revenir les saucisses pendant 10 minutes. Ajouter de l’ail haché en fin de cuisson. Laisser cuire quelques minutes avant d’ajouter 15 cl de pulpe de tomate, une pincée de sucre, du sel, du poivre et un
brin de romarin. -
Recettes Brats ail et romarin
Salade frisée et endives aux saucisses à l'ail et romarinCuire les saucisses dans une poêle sans matière grasse Couper les saucisses en tronçons et les laisser tiédir Dans la même poêle faire sauter les lardons et le bacon Préparer la vinaigrette avec l'huile d'arachide, le vinaigre de... -
Recettes Brats ail et romarin
Saucisses à l’ail façon nemsDans une poêle, faire revenir les saucisses pendant 10 minutes. Réserver les saucisses et les laisser refroidir. Couper les feuilles de brick en deux. Placer chaque saucisse dans chaque demi-feuille de brick. Dans une assiette, écraser l’oeuf dur et... -
Recettes Brats ail et romarin
Brochettes de saucisses à l’ail aux deux poivronsLaver les poivrons, retirer les pépins et les couper en gros dés. Couper les saucisses en 4 morceaux Sur une pique en bois, alterner les poivrons des 2 couleurs et les saucisses. Les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de...
Cuisson au barbecue
- Mettre les saucisses à griller sans les piquer, pour qu'elles gardent leur jus.
- Ne pas les mettre au contact direct des flammes, pour éviter qu'elle ne brûlent.
- Les faire cuire en les retournant toutes les 5 minutes.
- 15 minutes de cuisson sont nécessaires pour les Brats, 10 minutes pour la Brats Family.
Cuisson à la plancha
- Mettre les saucisses à griller sans les piquer, pour qu'elles gardent leur jus.
- Les faire cuire sur une plancha bien chaude, en les retournant toutes les 5 minutes, éventuellement avec un peu de matière grasse.
Cuisson à la poêle
- Chauffer une poêle à une température moyenne avec un peu de matière grasse.
- Faire cuire les saucisses en les retournant régulièrement.
Conservation
A conserver à une température de 0 à 4°C maximum.
Vous pouvez congeler les Brats: nous vous recommandons de le faire immédiatement après l'achat, et de les consommer dans les 3 semaines pour conserver toute leur qualité.
Produit conditionné sous atmosphère protectrice.
A consommer cuit à coeur.
Vous pouvez congeler les Brats: nous vous recommandons de le faire immédiatement après l'achat, et de les consommer dans les 3 semaines pour conserver toute leur qualité.
Produit conditionné sous atmosphère protectrice.
A consommer cuit à coeur.
Informations nutritionnelles
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 g |
| Energie | 280 kcal / 1160 kJ |
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Matières grasses ∟ dont acides gras saturés |
24 g 9.5 g |
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Glucides ∟ dont sucres |
1 g 0.9 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.8 g |